Post_img

A nagy reggeli, brunch és kávézó teszt

Ma már a magyar közönség előtt sem ismeretlen a brunch szó: a reggeli és ebéd összevonása laza dekadenciát sugall, kényelmes, késői ébredést ígér. Két étkezést, amiből bőséges kínálatú elegy születik. Lássuk, Budapesten kik az igazán profik ebben a műfajban!

KicsiZso

Horváth Zsolt kávézója könnyed, színes helyként jellemzi magát, amivel csak egyetérteni tudunk, hiszen hamisítatlan párizsi hangulatot varázsol a Frankel Leó utcába. Azt már mi tesszük hozzá, hogy tökélyre fejlesztett villásreggelit szolgálnak fel. Büszkék arra is, hogy gyerekkoruk óta nem veszik komolyan a „Ne játssz az étellel!” felszólítást. Ők ezt örömmel teszik, mi pedig élvezhetjük az eredményét: például a kecskesajtos-rebarbarás, vagy kacsamájas bundás kalácsot. Ütős napindító még a King Bagel(aszaltparival töltött camemberttel) vagy épp a Croque monsieur mustáros besamellel, füstölt sonkával és sajt ropogóssal. Mindezt leöblíthetjük egy házi limonádéval vagy frissen facsart narancslével. De nem elhanyagolható a Bagari kávé sem, mely saját KicsiZso Blandet pörköl, melyet alternatív tejjel is kérheted kedved szerint.

KicsiZso címe: 1027 Budapest, Frankel Leó u. 11.

A La Maison Budapest

Hedonista, stílusos és ízig-vérig francia: talán így jellemezhető a pesti gasztrorajongók kedvence, az A La Maison Grand, ami évek óta fix pont a brunch-térképen. A Szervita téri étterem óriási szerepet játszott abban, hogy a brunch belopja magát a hazai közönség szívébe. Sokan próbálkoznak a reggelit és ebédet egyesítő műfaj meghonosításával, ám kevesen teszik ezt ilyen választékos igényességgel. Itt ugyanis hosszú oldalakon át böngészhetjük a válogatott finomságok listáját, a csokival töltött kalácstól az eper ragus amerikai palacsintáig. Aktuális örömhír, hogy Budán is megnyitott az A La Maison, így mostmár az Apor Vilmos téren is élvezhetjük az elegáns brunch menüt!

A la Maison Budapest címe: Budapest 1052, Szervita tér 3.

Bonnie Restro

Végre, egy igazán egyedi arculatú reggeliző és brunchozó Budapest szívében, ahol a képregények rajongói is otthon érezhetik magukat! A Ferenciek terén, a belváros sűrűjében elhelyezkedő Bonnie nem csak a kellemes falatozás, de az esti partik színhelye is. A képregény-jelenetekkel dekorált falak közt óriási croissant- és kávéválaszték vár a reggeli csúcsidőben, de akár tizenhatféle izgalmas feltétekkel tarkított pizza közül is választhatunk. Ilyen például (a névvel egybecsengően) Clyde pizzája, ám ha a szűkített étlapról választunk, akár Clyde marhahúsos burgerét is befalhatjuk. A hangulathoz nagyban hozzájárul a tágas terasz is, ahol egész nap élvezhetjük a városi utcák lüktetését.

Bonnie Restro címe: 1053 Budapest, Ferenciek Tere 5.

Szimply Breakfast & Brunch

Mi hangozhat ígéretesebben, mint az egész napos brunch? A Röser udvarban épp ezt kínálja a pici, de annál hangulatosabb Szimply. Reggeltől estig válogathatunk az olyan ínyencségek közt, mint a sült fokhagymás avokádóhummusz kovászos kenyéren, a gorgonzolás sós pite bébirépával és buggyantott körtével, vagy açaí bowl. Mindez már ránézésre is szín –és ízkavalkád, pedig még el se jutottunk a duplacsokis brownie matcha-hoz, vagy a „lebegő sziget” madártejhez pisztáciával.

Szimply címe: 1052 Budapest, Károly krt. 22.

Horizont café

Kevés stílusosabb helyszínt tudnánk elképzelni a bruncholáshoz, mint egy kávézóvá alakított art deco mozit. A Horizont erről a kör alakú belső térről kapta a nevét, ami minden oldalról kilátást biztosít az Erzsébet körútra és környékére. A menü itt az évszakokhoz igazodik, így egy évben legalább négy alkalommal érdemes ide ellátogatni! Most többek közt a hideg zabkása  és chai tea-habos belga csokis goffri van soron, de a lazacos-avokádókrémes sós palacsinta is ígéretes választás.

Horizont címe: 1073. Budapest, Erzsébet krt. 13.

Brunch Bistro Budapest

Ez a hely már nevében képviseli, hogy specialitása a brunch: a korán ébredők reggel 8-tól nekieshetnek, de egészen délután 3-ig elérhető. Frissen sült pékáruk,frissen facsart narancslé, tojásételek, gyümölcslevek és smoothie-k várják a betérőket. Az egészségtudatosak választhatnak granolát, zabkását, chia magot is. A kézműves kávét minden héten egy helyi pörkölőből szerzik be, a Bazilikára nyíló óriási terasznál pedig nincs is hangulatosabb hely, hogy méltóképp fogyasszuk el.

Brunch Bistro címe: 1065 Budapest, Bajcsy-Zsilinkszky út 19/b.

Artizán 

Ez a különleges atmoszférájú kávézó és reggeliző már-már klasszikussá érett a Hold utcában, ahol nem csak a környékbeliek kedvencévé nőtte ki magát. Legfontosabb védjegyük az óriási választékban elérhető, helyben sütött házi kenyér és péksütemény, amelyek közül nem egy saját fejlesztésű. A Skóciában tanult tulajdonos, Fekete Gergő már több oklevelet is elnyert az általa készített kenyerek minőségével. Amikor csak lehetséges, az Artizanban bio alapanyagokat használnak, így például messziről kerülik az adalékanyagokat, lisztjavítót, tartósítószereket. Válasszunk akár francia félbarna, 30%-os rozs vagy tökmagos kenyeret, olyan egészséges, natúr pékáruhoz juthatunk hozzá, ami itthon már-már hiánycikk. De hasonló minőséget hordoz a bükki sajt, a Hétforrás birtokról érkező cukormentes tej és a naponta, a Lehel téri piacról beszerzett friss zöldség-gyümölcs is.

Artizán címe: 1054 Budapest, Hold utca 3.

Helyszín

A Wesselényi utcában, a belváros szívében kelt életre nemrég a Helyszín, ami egész napos reggelit és brunchot, specialty kávékat is, de shake-eket és limonádékat is kínál a betérőknek. A hely szerény mérete ellenére három az egyben, café, lounge és bar is egyszerre. Óriási előnye a teljesen személyes atmoszféra, hiszen mindezeket a finomságokat a tulajdonos készíti, akinek minden vendéghez van egy jó szava. Külön ajánljuk a pulled pork szendvicset, borsos szósszal, chedarral és madársalivali, de kiváló napindító lehet az avocado és eggs bagel, vagy az édes bundáskenyér is! Aki pedig inkább az esti órákban kukkantana be, az a Helyszínen időnként kiváló DJ-k mixeit is élvezheti.  

Helyszín címe: 1077 Budapest, Wesselényi utca 35.

ÉS Deli

A belváros szívében mégis nyugodt környezetben várja a reggelizni, vagy éppen kávézni vágyókat az ÉS Déli. Ma már egy kiemelten fontos találka hely, ahol a találkozáson kívül egy jót reggelizhetünk vagy kávézhatunk. Választhatunk akár croissant vagy wrappet is, és fogyaszthatunk mellé frissen facsart narancslevet, vagy éppen kézműves kávét. Viszont néha mi csak úgy beülünk egy klassz reggeli mellett és csak nézzük a nyüzsgést.

ÉS Deli címe: 1051 Budapest, Deák Ferenc u. 12.